28 April 2012

見城 ~ 變相加價

4月25日出新糧,在「見城」訂了間房食午餐。

原來有兩年沒有光顧過「見城」,難怪連個STAFF都問為什麼不見我這麼久。

近日意識到影相退步了。
跟同事傾起,被一語道破,食飯冇心機,影相自然都冇心機。

給同事看過近期的相,
同事說我最大問題是WHITE BALANCE,問我為何可接受到這樣的WHITE BALANCE?
其實我真的沒有想過WHITE BALANCE這個問題,他叫我影相時要是留意不到,可以後期製作。

要是表姑媽每次影完相要後期製作一番的話,有排都未POST得上來了。

算吧!!  今後會多加注意的。





光顧「見城」不多,而午餐的話,幾乎每次都是一樣,在LUNCH SET內選「寿司弁当」。


茶碗蒸,表姑媽就是不喜歡那粒銀杏,次次都嫌它阻X住晒。





寿司弁当的全體照。

 




寿司盒內發現有三文魚,不妙。
不過整體還是美味的(比起其他店)。






見到盒內的幾件看上去冷清清的天婦羅,
我忍不住說了「美味しくなさそう」。





最後一個盒子,不過不失。




物價高漲,添飯要比錢了。
不過那個蘿蔔不用給我也可以。






另外3位同事的8件寿司+1件手巻組合。
影得差是我的技術問題。





其實10多年來沒有大幅度加價,我的寿司弁当依然是170蚊。




不過跟兩年前百七蚊的寿司弁当比較,
當時沒有三文魚。
同時看看當時的天婦羅。
其實已經加了價。

http://blog.yahoo.com/billcoolma/articles/17560


27 April 2012

NAMDAEMOON ONE (南大門) ~ after thai class

過去12個星期的星期日下午在油麻地上泰語課,
附近都沒有甚麼好東西吃。

上課前又好下課後又好,總是沒有好去處。
只記得有一次去了油麻地 A 出口的一間車仔麵店吃午餐,
燒賣,腸粉又不見有甚麼特別之處,就是連個豆漿也不太好。

今次來到TST上課,下課時間8點半,走去韓國街(金巴利街)一行。
我和某君已經不能再壓抑,揀了間本人未試過的「南大門 」。


端來的伴菜十分自家製。

其實我上星期五都吃過一頓韓菜的,不過人家沒有問起,我也沒有提到。




本人的김치찌게  ,友人的是 설렁탕 (沒有拍照)。





餐廳掛著個男廁牌,但下面有行字寫著這不是男廁,想點?







間店不錯,如果不是播著TVB的電視劇感覺會更良好。






目前為止,尚有兩間韓菜餐廳本人未試過的,下次下課後有著落了。

26 April 2012

泰語進階 ~ 第一課

完成了12課的「泰語初階」之後3天,接著報讀「泰語進階」。

初階的12課已教完泰語44個輔音(consonant),但是否學曉就睇人了。

表姑媽懶到死沒有好好溫書,輔音個樣差不多,總是搞不清,聲調符號同樣地一塌糊塗。


星期三晚放工後由公司行去上「泰語進階」,星期日不用老遠走去YMT上課,太好了。


老師是一名女士,我不知她的名字,但她絕對是一個識「教」泰文的人。
終於跟到一個好老師,上了1.5小時課,絕無冷場。

本人一直弄不清的聲調,今堂被老師講解後,即時開竅,明晒!!!








第一課老師以溫習為名,教我們用學過了的consonant及vowel來拚自己的名字。
好玩之餘又學到野。




放工後問職員開班後可以調(降)班嗎?

職員說只要有位是可以的。

可是這位好老師今期沒有教初班。

就看看今個學期我如何將勤補拙 (講就易)。

Taku ~ 明知唔抵

在香港吃J菜不便宜,便宜的話,質素如何心中有數。

但貴的又不代表一定好,特別是那些食裝修的J菜,加上在soho區。

不是同錢有仇,又怎會去完一次再去一次,最近第三次光顧。


原來3次光顧都帶著不同的相機。


第一次是LX-3

http://blog.yahoo.com/billcoolma/articles/17517


第二次是EPL-2

http://blog.yahoo.com/billcoolma/articles/17823


今次帶著被我玩到好殘(甩頭甩骨,被海水浸過,又沾滿豉油)的NEX-C3。


餐廳的光線比起以前光了很多。

櫻花的實物,已經有11年沒有見過。






未點菜先點啤,買一送一。





前菜一碟。





滿是青瓜的蟹子沙律。




本人上次光顧也是吃軟殼蟹手卷。
 




餐廳setting完全沒有變,3次光顧都是坐在同一張枱。




Yaki platter。



嫌太多菜的udon。






食個靚靚裝修,點幾個不是甚麼高價貨,貴過去「皇仁舊生會」吃佛跳牆。

不知會不會光顧第四次呢?


24 April 2012

馬來咖哩屋 (峇里閣) ~ 告別卑利街

在卑利街有10多年的「馬來咖哩屋.峇理閣 」營業至3月24日(六),本人於3月23日(五)光顧。

比起前一晚3月22日(四)靜英英,23日是週五,兼尾二的一晚,老細話由早至晚忙足一天。






先來兩杯本人很少喝的珍多冰。
甜度適中。

當友人想ENCORE時,已經售罄了。





表姑媽個人喜歡的印尼黃薑飯。





印尼沙律GADO GADO。





此店馳名的「咖哩燒羊腩」。
我們三人吃過讚不絕口。
所以ENCORE了。




不算很出眾的Laksa。
忘了拍照的「肉骨茶」也不是十分出眾。





平時有3款甜品可揀的,不過當晚賣剩的就只有「麼麼喳喳」。





以下是3月22日(四)時拍的照片。





當晚客人不多。











由於此店屬本人街坊飯堂之一,以下是以往光顧時提過此店的BLOG。
還是有一篇找不到,記得那篇BLOG我個死人網上死對頭還在我個COMMENT踩我的,給我delete鬼咗也不定,頂!

http://blog.yahoo.com/billcoolma/articles/16670

http://blog.yahoo.com/billcoolma/articles/16690

http://blog.yahoo.com/billcoolma/articles/16726

http://blog.yahoo.com/billcoolma/articles/16803

23 April 2012

東莞長安

最近拜訪一家在東莞長安鎮「霄邊」的新客戶。

坐在預先安排好的司機車上,告訴司機我要去 XIAO BIAN,
可是表姑媽流到唔流的普通話把聲調搞錯了。


「霄邊」的拼音是︰XIAO (第一聲)  BIAN (第一聲)
不過表姑媽讀了︰XIAO (第三聲) BIAN (第三聲) 
即小便是也。




與這位司機合作多年,他都聽慣我那語不驚人誓不休的普通話了。

SHAME.色辱

入場原因︰咸濕

遲遲沒有Post對於此片的感覺,是因為表姑媽本想以大膽的方式寫出此片的感受。
不過大膽的說話,都是不要太公開比較好。


此片不難成為本人於2012年度喜歡電影頭幾位。
主角沉瀝性愛,他有他的沉淪,原則上是沒有影響人的,不過他卻是痛苦的。
是病態。

片中沒有提到他有這個病態由何時開始,好像跟家庭長大有關。



如沒有錯的話,片中用了至少3隻BACH的作品,所以令本人更喜愛此片。

喜愛的場面有以下︰

1.  男主角落街跑步 (是本人最喜歡的場面)
2.  男主角在地下鐵先後遇過同一女士的不同感覺 (強烈對比)
3.  男主角與女同事食晚飯的每一句對白 (太熟悉了!!!)





18 April 2012

近期J菜

J菜不是表姑媽杯茶,可是與同事又好,朋友又好,卻有不少吃J菜的機會。

近期吃了4次J菜,先POST以下3次。



3月中的某週五,在東莞一間以J人為對象的日式咖啡室午餐。




表姑媽的omelette rice,似樣!! 

RMB35連咖啡,確是好味過在港那些日式喫茶店,一舊水一個餐都吃不到日本口味。

 




吃日式咖哩必備的「福神漬」,J人吃得很開心。
還開心到說件炸豬扒是心型。
是嗎?  我看不出是心型啊。




另一次吃J菜於上海街,近寶靈街,新開了一間日本料理。
某日被邀請來試試午餐。

剛坐在隔離枱是我個客,
表姑媽即時收撿起來。







本人是日吃魚生飯(チラシ)。
此店的魚生飯比起棉登徑某壽司店的魚生飯便宜3倍。





J人老細又吃炸豬扒。
他說NO COMMENT,還是不便COMMENT?  就不得而知了。



店內有sushi bar。
J人知道每月租金,才知香港地價貴,生意難做。




飯後J人寒暄,他們之間沒有談論食物如何?  好味嗎?  等等敏感話題。







另一次來了死心集團的「丼丼屋 」。

友人是此店某食品的供應商,可是友人沒有光顧過,也沒有試過自己公司供應給此集團開完一間又一間的拉麵店。





同類型的日式炸豬扒店也越開越多,「死心集團」的賣相就是這樣,無話可說了。

 

 




吃了40年白飯,第一次吃到如此特別的白飯。
是完全沒有飯香的。





原來這個白米是有名堂的,
可能沒有飯味也是其特色。





以上的3餐J菜,國內吃的是最便宜的,卻是最似樣。

「似樣」不只是外表,是味道「似」在日本吃的「模樣」。

幾天前3度光顧了SOHO的一間J菜,遲些再POST。