1 June 2014

老四川 ~ 甜酸苦辣


明明約好了5月13日(二)到Mr Korea BBQ韓烤兼慶生,
卻因為飯局前的48小時表姑媽更新了
4月底於佐敦吳松街「老四川」一餐飯局blog。


有朋友對「喜沙肉」深感興趣,
所以慶生飯局就轉軚去了「老四川」。


需預訂的喜沙肉。
當晚當作生日蛋糕般切開6份6個人分。




之前兩次光顧,見隔離幾枱顧客都試四川泡菜,
表姑媽才第一次試。

不過四川泡菜又好,
韓國泡菜又好,
表姑媽都是興趣不大。

對!  表姑媽喜歡韓菜,但不喜歡泡菜。


不麻也不辣的麻辣青瓜。


夫妻肺片。表姑媽不吃牛肚,但吃了花生。


本來點「涼衣白肉」,
但因為沒有「涼衣架」,
所以端來「蒜泥白肉」。



清炒青筍絲。


跟住又是「絲」出場,
酸辣土豆絲。


皮蛋青椒。
皮蛋是四川來的,金黃色,大鄉里表姑媽未見過。



上兩次吃不到的金沙玉米。
咸蛋黃與粟米的結合,
誰不搶誰的味道,
加上香口,表姑媽激讚。



以下的照片影得很核突,
因為餐廳大門外盞大光燈亮起,
不但令氣溫上昇,
燈光效果也差了。

涼瓜炒蛋。
提到涼瓜,表姑媽有想念起日本沖縄的
涼瓜豆腐 (ゴーヤチャンプル)。



比預期中好味的口水雞。


比預期中差的螞蟻上樹。
未見過炒到濕淋淋的螞蟻上樹。
確是當晚最失望的一個菜色。


還是滑滑的酸菜桂花魚(大)。
吃剩,打包。



最後兩個麵是朋友點的,
表姑媽沒有試,看外觀毫不吸引。




上兩次光顧都是坐餐廳入面房間,
又焗又熱,後巷不時傳來陣陣異味,
今次坐在外面有卡位,
好好多。

難怪7點半有顧客在外排隊等位,
堅持要等到卡位才入座。


今餐飯味覺嚐盡甜酸苦辣,
大滿足。


切完喜沙肉,
由吳松街行去白加士街 ,
在「宏」再切Green Tea Chiffon Cake。
味道都幾日本。




不過表姑媽還是喜歡ROLL的Green Tea Chiffon Cake,
雖然現在ROLL已經沒有店舖,
但還是可以透過 Kraft Paper 吃到 
ROLL的Green Tea Chiffon Cake.



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