9 August 2014

AMMO ~ Asia, Modern, Museum, and Original

前身為「域多利軍營軍火庫」,
現在成為「Asia Society Hong Kong Center」,
中心內有一間餐廳「AMMO」,
餐廳名字不只是字面彈藥的意思,
亦含 Asia, Modern, Museum, and Original之意。

早在兩年半前,
有人知表姑媽對此餐廳有興趣,
亦提過帶表姑媽來,
結果還是不了了之。




有個星期五休假一天,
一行四人來食餐便飯。

訂位時已經講明不要bar stool,
午餐還是booth seating較佳。



AMMO餐廳最近成為

表姑媽對於這些注重裝修的餐廳,
對食物不敢抱有任何期望。

有人冷言冷語地問︰ 對間餐廳的食物沒有期望,都有興趣去試?
表姑媽答︰  係又點?

有人繼續問︰餐廳不是最重要食物的味道嗎?
表姑媽愛理不理地答︰ 咪理咁多。


比預期親切的服務員端來樣貌娟好的麵包。

某餐廳搜索及飲食資訊網站一篇關於AMMO的食評,
有人對於餐廳提供的麵包種類略有微言,
睇完算是「得啖笑」。


總之,表姑媽未見過世面,
好多事都未見識過,
所以對此籃麵包不但沒有不滿,而且十分欣賞。



3-Course-Set Lunch Menu 

表姑媽揀了chicken consommé with mini tortellini.
好日不喝湯的表姑媽當日竟然揀湯,
是因為早一天突然想起Mafalda(娃娃看天下)。

除了Mafalda和表姑媽,
不知還有沒有人不喜歡喝湯?




另一個選擇是Ham
with quail egg and melon shooter.


薄切Octopus個樣都算是最靚。


Pasta 有三個選擇。

排第一的是 Bucatini with sausage, anchovies, pecorino and croutons.
重口味,表姑媽不用多想,即時揀。
別見笑,即場要 Google一下才記起「Bucatini」是甚麼麵條。

幾年前吃過一次Bucatini: 


整體味道喜出望外。
邊吃邊決定一定會再度光顧這餐廳。


Linguine carbonara with crispy guanciale, parmesan cheese.


Fettuccini with iberico pork cheek and red spring onion.
最不吸引就是red spring onion.


甜點有兩款揀。
表姑媽揀了Mango Mascarpone Mousse Cake with Mango Sorbet.
除了芒果,
其餘各吃了1cm x 1cm x 1cm.



Banana Mousse with Chocolate Crumble and Caramel Ice-cream.
試了少少,香蕉味濃,不錯。



沒有期望之下收到高水準的食物質素及服務,
價格只是比Soho的餐廳高少少,
又有靚裝修,滿意非常。

飲杯咖啡後埋單走人。


飯後未夠鐘睇戲,
所以在天台公園逛逛。













雖則日光日白,
正如張家輝近期一套自導自演的電影內一句對白︰
「七月節還是不要周圍去,
好多嘢你睇唔晒。」

回想起還是有點寒。




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