21 May 2017

表姑媽週記之mother's day and other days


表姑媽一年生日好幾次,
幾乎隔個月就有人同表姑媽慶生,
而今週就輪到表姑媽同人慶生了。

表姑媽少吃蛋糕,
亦很少揸lift訂蛋糕,
總之不考慮連鎖餅店,
也不要高級酒店內的Cake Shop,
結果在屋企附近的餅店訂了綠茶紅豆蛋糕。

訂蛋糕時沒有留意蛋糕是有栗子餡的,
取貨時見到蛋糕上的四粒東西,
一下子以為是冬菇。

其實冬菇又怎會放在蛋糕上。






外觀十分可取,
每啖入口都有紅豆及栗子粒。
表姑媽有要求少甜的,
但最終有沒有依照表姑媽的要求就不知了。

曾有次訂綠茶蛋糕要求少甜,
甜品師傅說少了糖就帶不出綠茶的甘,
當時不懂,
現在也不懂,
今後也不會懂。

事實上表姑媽連chiffon cake及sponge cake的分別也不懂。





吃完蛋糕數天後,
路過見到某連鎖餅店的綠茶蛋糕,
覺得自己的選擇沒有錯。






甜甜蜜蜜的還有另一綠色,
BYOB外賣香草綠豆沙。





30蚊樓下有麵有飲品,
相信已滅絕中環多年了。

「均樂」再現結志街確是街坊的喜訊。
28蚊雞扒麵附送奶茶,





某晚在永吉街的「車仔麵世家」
外賣一個淨麵(多辣醬,兩滴湯),
連外賣盒收表姑媽10蚊雞,
我想這是街坊價吧。




永吉街的「三陽號」,
送禮自用皆宜的龍蝦片,
次次表姑媽比錢時都跟袁太(肥媽)說:
哎!恐怕過唔倒今晚了!

別的客人聽起來覺得大吉利是,
說:
乜你講得咁恐怖?

吓!好恐怖咩? 好多嘢都話唔埋架啦!






 早前提過「三陽號」的蜜糖馬仔十分好味,
有人由半信半疑到完全相信了。






今年暫時只買了一隻細細地的蘆兜粽送禮。

記得去年送一隻蘆兜粽的回禮是IMAX戲票,
其實又不是交換禮物,
不用那麼客氣。




以下的咸肉粽是家母出品。

沒有放甚麼高檔好料,
糯米,綠豆,肥豬肉,咸蛋黃就是最基本。

而四隻粽之中,
其中一隻用了尼龍繩紥,
皆因咸水草不夠。

可見求其是但性格是有遺傳的。



吃粽配益力多,
都算新鮮配搭。

還有好變態的辣椒醬,
一粒粒辣椒籽真是嚇破不吃辣的人個膽。




食過番尋味的
「雅婷廚房」肉絲炒麵。



以上的肉絲炒麵是用來送
由表姑媽飯堂外賣的Seafood casserole。

外賣連個煲送上。

不過比起去年7月所吃過的,
明顯食材出了事。



去年7月吃的Seafood casserole。





以上所提到的,
全是屋企400米範圍內可吃到的。

而距離屋企450米,
來到間好鬼勤力的餐廳,
由07:30至00:30都有不同類型食物及酒類飲品
可供選擇的Gastropub。



Egg Benedict




表姑媽的Chicken Tikka Masala,
白飯是採用Biryani。




佐敦「品穀」

每次有人行過,都會帶走一兩件,
不過至今未捨得帶走23蚊一件的榛子酥。

以下的是堅果鄉村及伯爵紅茶,
各有特色。






同樣是佐敦白加士街,
有「熊ラーメン」。

於星期四特別想吃日本拉麵,
已是24年來的心癮,
當年油麻地「橫綱」算是唯一選擇,
表姑媽當年光顧的是上一層那一間,
不是至今依然保留地面那一間。




落單時都未坐滿人,
不過都等了15分鐘才有得吃。

15分鐘都算耐啦!




而店員看起來面口不算很好,
其中一位阿姐整整下煲湯
又走去收銀機處理信件,
感覺上好混亂。




揀了沒有蛋的赤熊拉麵,
辣比糖心蛋重要。


麵的粗幼度可揀1.25mm或1.5mm,
麵的硬度也可揀。




义燒有三款揀,
表姑媽揀角切义燒粒。

加埋辣芽菜準備起筷。

表姑媽都未開始,
坐表姑媽隔籬左面及右面的
兩位在未得本人同意下
已拿拿臨試飲了個湯。

之後又叫救命話好辣。

唉!


雖然對表姑媽來說不算甚麼辣,
但整體都比預期好味。






第一次日光日白來到灣仔汕頭街的「Cheeky Pasta」。




一面吃著每次必吃的Seafood Ring on Fire,
見到個黑色眼鏡框,
想起近期來港的Fashion Icon Iris Apfel 戴的亦是黑框眼鏡,
而自己副黑框眼鏡亦戴了接近三年,
黑框眼鏡帶來的方便真是要戴過才能領略到。






同樣是海鮮,
久違了的芝士焗龍蝦E麵底。

當晚覺得好好味。





東星蒸得恰到好處。
一鋪還番晒耿耿於懷兩個月,
在寶島國吃的那條蒸魚。






一直以為pad thai是穩陣之選,
吃到不好味的pad thai機會不大。

可是我錯了。




既然跟大嘥鬼成為fb friend,
還是把這碟Pad Thai完成吧。





同場加映:

過去式30日內吃了三次Pad Thai,
下圖上方的是灣仔「金蘭花」,
已跟美味扯不上關係了。
下方是嘉咸街「Tuk Tuk」, 
味道尚可,
只是顏色太橙了。





作為Harry Potter fan,
Burrows Street 聯想到「The Burrow」。




來到巴路士街,
因為物理治療的醫師在這裡。

舊患復發,
手腕腱鞘炎,
醫師叫我得閒就伸展一下。




在惠州完成4小時的會議後,
回深圳皇崗的車程,
為了可以好好休息,
故意坐前座避免與J人老細說話,
誰不知司機沒停沒了地跟我說話。

為什麼我總是遇上喜歡說話的人,
每每剪頭髮遇上幾乎可以用口水洗頭的髮型師,
甚至有次Gogovan司機也在短短20分車程把他的一生告訴了我。

是我本人的問題嗎?




5月過得很慢,
至今只過了20天。

突然收到一個離世消息,
雖然只見過三次面,
但記得他與太太完全沒有架子,
十分親切。

祝願亡者早日安息。



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