関西2016 ~ 梅の花

應該是第4次光顧「梅の花」吧！

今次光顧的「梅の花」位於宝塚市，

不是在Shopping Mall內，

環境十分幽靜，

亦特別高檔。

表姑媽當日去完箕面溫泉再趕來，

沒有時間穿好一點，

衣衫襤褸都幾失禮。

在官網見到「梅の花」在泰國曼谷有海外店。

http://umenohana.co.th/index.php

* * *

幾乎每次都吃同一個Menu，

可能相隔太久，

驚喜還是有的。

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豆腐料理打頭陣就是

嶺岡豆腐

以北海道生忌廉及九州牛奶造成的。

雖然表姑媽不太了解「お浸し」是甚麼意思，
好似總是有菠菜的。

湯葉煮 （湯葉 ＝腐皮）

茶碗蒸し

明明三粒影到得兩粒的お造り

燒賣是表姑媽喜愛之物，

而「梅の花」的豆腐燒賣更是名物。

頂頂的一點黃芥末是靈魂。

湯豆腐豆乳Shabu Shabu

加生薑加芝麻。

夾得咁靚一定不是表姑媽自己夾。

不知吃到第幾道菜就叫做「おしのぎ」，

查實表姑媽不知是甚麼意思？

而這一道菜是腐皮饅頭。

同場加客炸蠔吃。

當年表姑媽第一次吃生麩田楽就已經喜歡上了。

可惜每次都是吃到飽飽生麩田楽才出場。

套餐內最香口的湯葉揚げ（炸腐皮）

湯葉グラタン (腐皮 Gratin)

很久以前，

表姑媽最喜歡在銅鑼灣三越的「Chitose」吃 Gratin，

都有25年前了。

湯葉吸物

季節の飯物

香の物

不是青瓜問題，

個人就是不太喜歡。

記不起是甚麼雪糕，

只吃了1cm x 1cm x 1cm.

最後端來熱茶一杯。

不知幾時才有機會再來。

明明吃到飽飽，

兩小時後又來一個snack party，

當晚是在関西的最後一個晚上。

還有泰國威士忌。